| Tilbage til opskrifter |
LOMSE.DK |
Kartofler Squash Peber frugter Champion Dressing
Små grillede Kartofler med timian.
Koge en portion små kartofller, i ca 10 min, uden salt. Her efter køles den ned, i koldt vand. Put dem i en frost post sammen med lidt olie rasp eller majsolie timian og groft salt. Ryst posen så kartoflerne bliver smurt ind over det hele. Kom dem der efter på grillen og gril dem til de er møre. brug evt en tandstik til at stikke med.
Tip: lad kartofler være i posen og trække i noget tid
Champion:
Brug de store champion, som rengøres. Dyb hatten i en krydderi gril olie, enten du selv har lavet eller kan Santa Marias allround olie anbefaldes.
Andre svampe kan naturligvis bruges, vær dog opmærksom på at tørred svampe ikke skal have særlig lang tid.
Brug en frisk squash skær den i tykke skriver ca 1 1/2 - 2 cm; pensel med grill olie, og grill dem til de er ved at blive bløde i midten. Er virke en frisk ting og godt med fiber.
Hvidløgs dressing.
En nem og hurtig frisk dressing. Cheassy fraiche 9% eller Cream fraiche. 18%. Frisk presset hvidløg, smagt til med salt og peber. samt frisk klippet purløg.
Da meninger er mange om hvidløg og den glæde det kan give dagen efter, .men 2 fed vil normalt være passende til 250 gram Cheassy.
